Menu

Objevte horu chutí, vůní a barev

Vyzkoušejte to
nejlepší ze Salonu vín 2024

Kdysi tu bylo moře

A jako odkaz nám zanechalo mohutné podloží spraše s vrstvami převážně hlinito-písčité půdy na tzv. Moravské Sahaře.

Půda má vysoký obsah vápníku, což je pozůstatek vápenitých skořápek mořských živočichů. Lehká písčitá půda, suché podnebí a další klimatické faktory v ověřené oblasti terroir ve Bzenci určují kvalitu a jedinečnou chuť vína, které se díky tomu odlišují od ostatních. Vinice jsou položené do svahu kopce Kněží hora. Výběr sázených odrůd je přizpůsoben bzenecké oblasti. Vína nevyrábíme, ale tvoříme s láskou – s láskou k půdě, vinici, hroznu a vínu samotnému.

Vinařství Bzenec
Mušle

V třetihorách byla Morava ještě pod vodou. Moře nám zde zanechalo vápenitou půdu tvořenou jemnými písky a četnými nálezy lastur.

Půda

Lehká písčitá půda, suché podnebí a další klimatické faktory v ověřené oblasti terroir ve Bzenci určují kvalitu a jedinečnou chuť vína, které se díky tomu odlišuje od ostatních.

Kříž

V 17. století, za dob třicetileté války získali darem nejstarší viniční tratě Kněží hory jezuité, kteří pečovali o vinice a zpracovávali vinnou révu více než 100 let.

Hrozno

V roce 2012 jsme zde založili naše vinařství. Zaměřujeme se na výrobu přívlastkových vín nejvyšší kvality z vinohradů oblasti moravského Slovácka.

Viniční tratě

Pozemky s vinnou révou jsou rozděleny na vinařské tratě. Vinařská trať Kněží Hora patří k těm z nejstarších.

V současné době hospodaříme na 24 ha půdy v katastru obce Bzenec a Strážnice, obě obce představují podoblast slováckou, oblast Morava. V našich vinicích pěstujeme hlavně odrůdy Ryzlinku rýnského a jeho kříženců, jako jsou Hibernal, Johanniter a Kerner. Dále Rulandské odrůdy, a také starou odrůdu Sylvánské zelené a trochu něčeho specifického, a to Blauer silvaner a Muškát žlutý.

Aktuality

VEŘEJNÁ DEGUSTACE NOMINAČNÍ VÝSTAVY SLOVÁCKO Přijďte ochutnat všechna vína přihlášena…

Soutěž OENOFORUM 2024 má svého vítěze v kategorii suchých červených…

Do Hejnic je cesta dlúhá ….

Už za pár dnů se vydáme na dalekou cestu, a…

𝐃𝐄𝐆𝐔𝐒𝐓𝐀𝐂𝐄 slováckých vinařů a 𝐁𝐙𝐄𝐍𝐄𝐂𝐊𝐘́ 𝐅𝐎𝐋𝐊𝐋𝐎𝐑𝐍𝐈́ 𝐅𝐄𝐒𝐓𝐈𝐕𝐀𝐋 Bzenec 22.6. od…

Zlatá medaile pro Sylánské zelené OAK 2021! V redakčním testu…

Festival VOC je už za dveřmi

Již 8. června přijďte ochutnat do Zámeckého parku ve Bzenci…

Národní vítěz – Grand Prix Vinex 2024

V mezinárodní soutěži Grand Prix Vinex 2024 jsme se s…

Z prvního kola Prague Wine Trophy získáváme 7 medailí

V prvním kole soutěže Prague Wine Trophy 2024 jsme si…

Slavnosti chřestu v Ivančicích u Brna

Tuto krásnou akci si nemůžeme nechat ujít! Už 17. května…

Stavební veletrh 24. – 27. duben

Stavte se za námi na Stavební veletrh v Brně, a…

Martin Svatek: To nejlepší ze Souboje restaurací s Vinařstvím Kněží Hora

Pozvánka na exkluzivní večer: Degustace s Martinem Svatkem na Táborském…

Vinařství Kněží hora stojí za iniciativou „Pozor! Křehké“ – Společně…

MOBITEX – BRNĚNSKÉ VÝSTAVIŠTĚ

POZVÁNKA NA MOBITEX Milovníci vín, designu a dobré atmosféry, máme…

Degustace vín z vinařství Kněží Hora v Café Bistro CARinka,…

ZVEME VÁS NA AKCI STYL A KABO Vinařství Kněží Hora…

Vezeme Vám medaile ze Salonu vín 2024

Fantastické novinky pro naše přátele a milovníky vína! S obrovskou…

Domácí zabijačka s ochutnávkou vín Vážení přátelé, přijměte pozvání na…

PF 2024

PŘEJEME VÁM VESELÉ VÁNOCE A MNOHO ZDRAVÍ A ÚSPĚCHŮ V…

Vánoční trhy na náplavce v Olomouci

Rádi jsme přijali pozvání na tuto krásnou vánoční akci! Budeme…

Vánoční nabídka pro firmy

Udělejte radost svým zaměstnancům a kolegům s našimi víny! Vína…

Zveme Vás na Svatomartinské husy do vinařství Kněží hora

Milí přátelé, rádi bychom Vás pozvali na Svatomartinské husy k…

Získali jsme titul Víno Jihomoravského kraje 2023

Volejte sláva a tři dny se radujte! Je nám velkým…

Ve čtvrtém kole Prague Wine Trophy 2023 jsme získali 7 medailí!

Celkově jsme získali 18 unikátních kousků a o tyto úspěchy…

Stavte se za námi na Krojovaném vinobraní ve Bzenci, nalejeme vám pohárek

Stavte se za námi na stánku přímo na náměstí Svobody…

O víkendu 9. a 10. září 2023 se uskuteční již 16. ročník Vinobraní na Pražském hradě

Ani Vinařství Kněží hora nesmí chybět! Přijďte o víkend 9.…

Naše vinařství boduje na mezinárodní soutěži Decanter

Na nejprestižnější mezinárodní soutěži vín Decanter World Wine Awards jsme zabodovali! Z celkového počtu…

Vychutnejte si našeho šampiona

Jednu radost za druhou nám dělá Ryzlink vlašský 2021, výběr z…

VOC festival

Přijďte za námi na festival VOC, který se koná 17.…

Valtické vinné trhy

Neskutečný úspěch. Jsme pokorně vděční a šťastní. Z prestižní výstavy…

Májové akce

V květnu bude Bzenec plný akcí. Ze srdce vás zveme…

Salon vín 2023 ve znamení zlatých medailí

5. ledna 2023 proběhlo vyhlášení výsledků hodnocení Salonu vín 2023…

Parlamentní víno

Bylo nám velkou ctí a odměnou si osobně přebrat cenu a diplom…

Otevírání Svatomartinských vín

Jestli přijede 11.11.2022 vám slíbit nemůžeme. Ale to, že 11.11. v 11:00…

Bzenecké sklepy při svíčkách

„hola, hola, husa volá“Krásný podzimní den, přátele vína. Chtěli bychom…

Naše vinné řady

Kolekce Kněží hora

Kolekce Kněží Hora zahrnuje tradiční vína z bzenecké oblasti, jako jsou typické ryzlinkové i rulandské odrůdy, ale také Sylvánské zelené či Tramín červený. Dále můžete ochutnat Johanniter, André či Rulandské modré, které dosáhly na řadu ocenění.

OAK kolekce

Kolekce OAK je specifická tím, že vína necháváme zrát v dubových sudech o objemech 500 až 2000 l . Vznikají harmonická, plná, stabilní vína s dlouhou dochutí.

Terroir

Vína z kolekce TERROIR pocházejí z nejstarších vinic. Díky spojení místa, půdy, lokálního klimatu vinic moravského Slovácka vznikají exclusivní vína plné minerální chuti s nezaměnitelným charakterem. Jak se říká – Terroir vytváří charakter vína, člověk pak jeho kvalitu.

VOC

Vína originální certifikace, VOC BZENEC, jsou vyrobena z pečlivě vybraných vinic z bzenecké oblasti, která se v nich odrazí typickou vůní a chutí. Díky zaručenému původu a odrůdové čistotě mají vína jasný rukopis. Ochutnat můžete náš Ryzlink rýnský nebo Rulandské bílé.

Kolekce VIP

Exkluzivní kolekce vín z výjimečné kvality hroznů, která zrála v dubových sudech typu barrique. Vína dlouhým ležením v sudech získávají specifickou chuť a aroma.

Sekty

Všechny naše sekty jsou vyráběny tradiční metodou kvašením v láhvi. Oblíbený sekt Ryzlinku rýnského typu brut se vyznačuje meruňkovými tóny a citrusovým zakončením s typickou lipovou vůní.

Perlivá vína

Harmonické víno světlé barvy, příjemně svěží s pronikavou muškátovou vůní a příjemnou sladkou chutí.

Celou naši kolekci najdete na našem e-shopu

„Dobré víno je dobrý přítel, když s ním dovedeme zacházet.“

William Shakespear

„Víno jsem měl rád a neváhám tvrdit, že je to nápoj, který dělá zázraky.“

Jaroslav Seifert

Víno

Víno se pije na radost,
ne na smutek

Říká se, že víno je společenská záležitost a člověk nemá pít sám. Nejdůležitější ale je, vnímat víno jako něco, co mi přináší velkou rozmanitost vůní, chutí, možnost společenského setkávání a nebo klidného rozjímání. Víno je symbol moudrosti a věčného mládí. Víno, to je veselost, láska a radost, která je podstatou lidského bytí. Povzbuzuje náladu a nabíjí energií. Vyžaduje mnoho času, úsilí a energie, než se připraví a skončí v lahvi. Stejně tak potřebuje čas i samotné pití vína, abychom ocenili jeho individuální charakter do poslední kapky.

Přijďte na degustaci

Degustárna Tyršova

Nabízíme vše od klasických vín po jedinečné speciality. Odkryjte tajemství Kněží hory a vychutnejte si příběh vína v „degustárně“ v Tyršově ulici, kde zároveň můžete být svědky vzniku vína.

„Degustárna“ nabízí posezení pro 30 osob. Připravíme Vám doprovodný program s občerstvením a živou hudbou. Vhodné pro firemní večírky „s přívlastkem“.

Pro rezervaci nás prosím kontaktujte.

Adresa: Tyršova 1619, 696 81 Bzenec

Telefon: (+420) 722 965 852

E-mail: objednavky@vinarstviknezihora.cz

Sklep pod Kněží horou

Udělejte si radost a okuste genia loci z našich starostlivě obdělávaných vinic.  Rádi se Vám budeme věnovat a seznámíme Vás nejen s našimi víny, ale poodhalíme i tajemství samotných vinic Kněží hory, na které Vás vezmeme osobně na prohlídku.

Vinný sklep pojme 15 návštěvníků.

Pro rezervaci nás prosím kontaktujte.

Adresa: Pod Kněží horou 1496, 696 81 Bzenec

Telefon: (+420) 702 107 509

E-mail: obchod@vinarstviknezihora.cz

Naše vinotéka ve Bzenci

V nabídce najdete kompletní produkci vinařství Kněží hora.
Využijte možnost obdarovat své blízké, obchodní partnery nebo zaměstnance – připravíme Vám na míru originální dárkové balení.
Naší priorotou je spokojený zákazník a kvalitní výběr.
Jako doplňkový sortiment nabízíme slané i sladké pochutiny.
S naším pestrým výběrem vín se nikdy nebudete nudit.

Přijďte si nakoupit

Otevírací doba:
PO – PÁ 10:00 – 17:00

Adresa: Úkolky 1055, 696 81 Bzenec

Telefon: (+420) 722 965 852

E-mail: objednavky@vinarstviknezihora.cz

Řekli o nás

Naprosto souhlasím, já sice vinař nejsem, ale pár vín jsem od vás měl pro známé. Všude si ho pochvalovali… Právem patříte na špici našich vinařství!!

Kamil Boháček

Vážená a milá paní Ingrová, moc Vás zdravím! Chtěla bych jen vyjádřit radost nad vynikajícím vínem z Kněží Hory 🙂 Mám opravdu radost, že jsem našla kvalitní víno z naší krásné země. A díky za to, jak to děláte!

Markéta Hrubešová

Vína z Kněží hory jsme doma objevili teprve rok nazpět, takže celý sortiment nemáme prochutnaný. Z toho, co jsme ale doma pili, jsme zatím nebyli ani jednou zklamaní, takže se těšíme na další kousky.

Renata Dolinská
Strážnice

K vínu od Vinařství Kněží hora jsme se dostal jak slepý k houslím. Dostal jsem ho od jednoho klienta. Ale rozhodně mile překvapilo, takže nejspíš nebude poslední.

Vítězslav Jaroš
Strážnice

Vína z Kněží hory jsou nedílnou součástí naší nabídky a patří k tomu nejprodávanějšímu sortimentu. Pestrost, kterou široká nabídka Vinařství Kněží hora přináší, umožňuje doslova každému “najít si to své”.

Jaroslav Filip
Vinotéka vinoVio

Odebírejte náš newsletter

    Přečtěte si , jakým způsobem chráníme a spravujeme Vaše osobní údaje.

    @vinarstvi_knezi_hora

    Máme výsledky ze soutěže Oenoforum - Czech International Wine Conference & Competition 2024 a otevíráme láhev na oslavu! 🙂 Náš Cabernet Sauvignon 2019 se stal absolutním vítězem kategorie červených vín! 🍷Získal nádherných 90,00 bodů!
Pozadu nezůstala ani Chardonnay OAK 2022, která získala 90,67 bodů a pyšní se tak dalším zlatem! Sauvignon z ročníku 2023 také získal zlato, a to se svými 88,33 body! Ochutnejte i vy ty naše medailisty 😍 My jdeme na to! 🙂 #champion #winechampion #oenoforum #knezihora #bzenec #medaile #cabernetsauvignon2019 #sauvignon2023 #chardonnay2022
    Umíme i dárky na míru a ideálně s příběhem 😎 Toto je etiketa, kterou vytvořili přátelé oslavence a největší zájmy promítli přímo na ni. K obdarování si vybrali Rulandské bílé 2021 barrique alias interně “Zabiják” 😍 Chcete-li i vy originální dárek, ozvěte se nám 🫶🏻 #darek #radost #oslavenec #kupapratel #knezihora #proradost #originalnidarek #magistrat #pripravbrno
    Cabernet Frank vypadá velmi slibně 👊🏻 V těchto dnech travíme spoustu času ve vinicích, ať pro vás máme co nejlepší vína. Sledujte nás 🍷
    Festival VOC už teď v Zámeckém parku Bzenec 😍 Naše vína najdete na stánku číslo 10. Jinak se můžete těšit na VOC Slovácko, VOC Růžové hory a třeba i VOC Hustopeče či VOC Modré hory ☺️
    🌞 V sobotu 8. června se ve Bzenci koná festival VOC a Kněží hora bude u toho! Stavte se na náš Ryzlink rýnský nebo šťavnaté Rulandské bílé z ročníku 2022 🍷 Kdo by byl nedočkavý, může vína ochutnat na našem e-shopu 👀
#vinarstviknezihora #vino #vinarstvi #ryzlink #rulandske
    Seznamte se s národním vítězem Chardonnay OAK 2022 🥇🤝
Naše Chardonnay s delikátní chutí vyhrálo v mezinárodní soutěži vín Grand Prix Vinex 2024 ocenění Národního vítěze za Česko 🌍 A není divu, jedná se o bílé suché víno s bohatým aroma tropického ovoce, které zraje v dubových sudech. No, kdo by odolal? 🤩
#vinarstviknezihora #vino #chardonnay #grandprixvinex  #vitez
    Máme nový vinohrad v Syrovíně 🎉
V minulém týdnu jsme se věnovali oporám pro nové rostlinky 🌱 Jako opora pro sazenice slouží roksory, které se sponkují k drátům, aby dobře drželi. Na pomoc se za námi vydaly až z Vlčnova naše šikovné pomocnice 🤝
#vinarstviknezihora #vino #vinohrady #vinice #vinarstvi
    Zveme vás na jedinečnou událost, kterou si žádný milovník vína nemůže nechat ujít - otevřené sklepy ve Bzenci! Připojte se k nám 25. května od 10:00. 🌞🍷
Přijďte objevit, ochutnat a oslavit to nejlepší, co naše vinařská krajina nabízí.🍇
    Pokoštujte s námi na Olomouckých vinných slavnostech 🍷
Najdete nás tento pátek a sobotu na Dolním náměstí v Olomouci, těšíme se na vás! 🍾

    Naši
    partneři

    kudyznudy