Menu

Vychutnejte si vína z typických odrůd regionu Bzenec

Vyzkoušejte to
nejlepší ze Salonu vín
2022

Kdysi tu bylo moře

A jako odkaz nám zanechalo mohutné podloží spraše s vrstvami převážně hlinito-písčité půdy na tzv. Moravské Sahaře.

Půda má vysoký obsah vápníku, což je pozůstatek vápenitých skořápek mořských živočichů. Lehká písčitá půda, suché podnebí a další klimatické faktory v ověřené oblasti terroir ve Bzenci určují kvalitu a jedinečnou chuť vína, které se díky tomu odlišují od ostatních. Vinice jsou položené do svahu kopce Kněží hora. Výběr sázených odrůd je přizpůsoben bzenecké oblasti. Vína nevyrábíme, ale tvoříme s láskou – s láskou k půdě, vinici, hroznu a vínu samotnému.

Vinařství Bzenec
Mušle

V třetihorách byla Morava ještě pod vodou. Moře nám zde zanechalo vápenitou půdu tvořenou jemnými písky a četnými nálezy lastur.

Půda

Lehká písčitá půda, suché podnebí a další klimatické faktory v ověřené oblasti terroir ve Bzenci určují kvalitu a jedinečnou chuť vína, které se díky tomu odlišuje od ostatních.

Kříž

V 17. století, za dob třicetileté války získali darem nejstarší viniční tratě Kněží hory jezuité, kteří pečovali o vinice a zpracovávali vinnou révu více než 100 let.

Hrozno

V roce 2012 jsme zde založili naše vinařství. Zaměřujeme se na výrobu přívlastkových vín nejvyšší kvality z vinohradů oblasti moravského Slovácka.

Viniční tratě

Pozemky s vinnou révou jsou rozděleny na vinařské tratě. Vinařská trať Kněží Hora patří k těm z nejstarších.

V současné době hospodaříme na 5 ha půdy v katastru obce Bzenec, podoblast slovácká, oblast Morava. V našich vinicích pěstujeme hlavně odrůdy Ryzlinku rýnského a jeho kříženců, jako jsou Hibernal, Johanniter a Kerner. Dále Rulandské odrůdy, a také starou odrůdu Sylvánské zelené a trochu něčeho specifického, a to Blauer silvaner a Muškát žlutý.

Naše vinné řady

Kolekce Kněží hora

Kolekce Kněží Hora zahrnuje tradiční vína z bzenecké oblasti, jako jsou typické ryzlinkové i rulandské odrůdy, ale také Sylvánské zelené či Tramín červený. Dále můžete ochutnat Johanniter, André či Rulandské modré, které dosáhly na řadu ocenění.

OAK Collection

OAK kolekce

Kolekce OAK je specifická tím, že vína necháváme zrát v dubových sudech o objemech 500 až 2000 l . Vznikají harmonická, plná, stabilní vína s dlouhou dochutí.

Terroir

Vína z kolekce TERROIR pocházejí z nejstarších vinic. Díky spojení místa, půdy, lokálního klimatu vinic moravského Slovácka vznikají exclusivní vína plné minerální chuti s nezaměnitelným charakterem. Jak se říká – Terroir vytváří charakter vína, člověk pak jeho kvalitu.

VOC

Vína originální certifikace, VOC BZENEC, jsou vyrobena z pečlivě vybraných vinic z bzenecké oblasti, která se v nich odrazí typickou vůní a chutí. Díky zaručenému původu a odrůdové čistotě mají vína jasný rukopis. Ochutnat můžete náš Ryzlink rýnský nebo Rulandské bílé.

Grand rezerva

Exkluzivní kolekce vín z výjimečné kvality modrých hroznů, která zrála v dubových sudech typu barrique nejméně 24 měsíců. Po lahvování zrají vína ve sklepních kójích minimálně 6 měsíců. Vína dlouhým ležením v sudech získávají specifickou chuť a aroma.

Sekty

Všechny naše sekty jsou vyráběny tradiční metodou kvašením v láhvi. Oblíbený sekt Ryzlinku rýnského typu brut se vyznačuje meruňkovými tóny a citrusovým zakončením s typickou lipovou vůní.

Perlivá vína

Harmonické víno světlé barvy, příjemně svěží s pronikavou muškátovou vůní a příjemnou sladkou chutí.

Celou naši kolekci najdete na našem e-shopu

„Dobré víno je dobrý přítel, když s ním dovedeme zacházet.“

William Shakespear

„Víno jsem měl rád a neváhám tvrdit, že je to nápoj, který dělá zázraky.“

Jaroslav Seifert

Víno

Víno se pije na radost,
ne na smutek

Říká se, že víno je společenská záležitost a člověk nemá pít sám. Nejdůležitější ale je, vnímat víno jako něco, co mi přináší velkou rozmanitost vůní, chutí, možnost společenského setkávání a nebo klidného rozjímání. Víno je symbol moudrosti a věčného mládí. Víno, to je veselost, láska a radost, která je podstatou lidského bytí. Povzbuzuje náladu a nabíjí energií. Vyžaduje mnoho času, úsilí a energie, než se připraví a skončí v lahvi. Stejně tak potřebuje čas i samotné pití vína, abychom ocenili jeho individuální charakter do poslední kapky.

Přijďte na degustaci

Degustárna Tyršova

Nabízíme vše od klasických vín po jedinečné speciality. Odkryjte tajemství Kněží hory a vychutnejte si příběh vína v „degustárně“ v Tyršově ulici, kde zároveň můžete být svědky vzniku vína.

„Degustárna“ nabízí posezení pro 30 osob. Připravíme Vám doprovodný program s občerstvením a živou hudbou. Vhodné pro firemní večírky „s přívlastkem“.

Pro rezervaci nás prosím kontaktujte.

Adresa: Tyršova 1619, 696 81 Bzenec

Telefon: (+420) 722 965 852

E-mail: objednavky@vinarstviknezihora.cz

Sklep pod Kněží horou

Udělejte si radost a okuste genia loci z našich starostlivě obdělávaných vinic.  Rádi se Vám budeme věnovat a seznámíme Vás nejen s našimi víny, ale poodhalíme i tajemství samotných vinic Kněží hory, na které Vás vezmeme osobně na prohlídku.

Vinný sklep pojme 15 návštěvníků.

Pro rezervaci nás prosím kontaktujte.

Adresa: Pod Kněží horou 1496, 696 81 Bzenec

Telefon: (+420) 702 107 509

E-mail: obchod@vinarstviknezihora.cz

Naše vinotéka ve Bzenci

V nabídce najdete kompletní produkci vinařství Kněží hora.
Využijte možnost obdarovat své blízké, obchodní partnery nebo zaměstnance – připravíme Vám na míru originální dárkové balení.
Naší priorotou je spokojený zákazník a kvalitní výběr.
Jako doplňkový sortiment nabízíme slané i sladké pochutiny.
S naším pestrým výběrem vín se nikdy nebudete nudit.

Přijďte si nakoupit

Adresa: Úkolky 1055, 696 81 Bzenec

Telefon: (+420) 722 965 852

E-mail: objednavky@vinarstviknezihora.cz

Řekli o nás

Vína z Kněží hory jsme doma objevili teprve rok nazpět, takže celý sortiment nemáme prochutnaný. Z toho, co jsme ale doma pili, jsme zatím nebyli ani jednou zklamaní, takže se těšíme na další kousky.

Renata Dolinská
Strážnice

K vínu od Vinařství Kněží hora jsme se dostal jak slepý k houslím. Dostal jsem ho od jednoho klienta. Ale rozhodně mile překvapilo, takže nejspíš nebude poslední.

Vítězslav Jaroš
Strážnice

Vína z Kněží hory jsou nedílnou součástí naší nabídky a patří k tomu nejprodávanějšímu sortimentu. Pestrost, kterou široká nabídka Vinařství Kněží hora přináší, umožňuje doslova každému “najít si to své”.

Jaroslav Filip
Vinotéka vinoVio

Odebírejte náš newsletter

    Přečtěte si , jakým způsobem chráníme a spravujeme Vaše osobní údaje.

    @vinarstvi_knezi_hora

    Udělejte radost lidem, na kterých Vám opravdu záleží a darujte jim jedinečný sekt Frankovka rosé ročník 2020 extra brut. ❤️

Najdete na e-shopu: https://eshop.vinarstviknezihora.cz/frankovka-rose-2020/

@vinarstviknezihora #vino #vinarstvi
#frankovka #rose #sekt #wine #winelover #vinojakodarek #vanoce #darek #christmas #rosewine
    Práce ve vinohradu není lehká. Ale má své obrovské kouzlo. Milujeme práci ve vinohradě. 🍇😍☀️ 

#vinarstviknezihora #vinobrani #bzenec #radost
    📌 11. 11. 2022 🕚 11:00 🍾 
👉 Připíjíme vám Svatomartinským vínem "NA ZDRAVÍ" 🥂❤

#knezihora #víno #svatymartin #tradice #bzenec #martinskevino
    👉Pojďte si společně s námi vychutnat Parlamentní víno. ❤🥂
Naši vítězové jsou:
🥇Kategorie B: Ryzlink rýnský 1. místo v odrůdě – Parlamentní víno 2022 - Ryzlink rýnský OAK Collection, pozdní sběr, 2019, č. šarže 29/19, Vinařství Kněží hora, s.r.o., Bzenec
🛒 https://www.vinarstviknezihora.cz/.../ryzlink-rynsky.../
🥇Kategorie E: Frankovka
1. místo v odrůdě – Parlamentní víno 2022 – Frankovka barrique, výběr z hroznů, 2018, č. šarže 52/18, Vinařství Kněží hora, Bzenec
🛒 https://www.vinarstviknezihora.cz/.../frankovka-2018.../
#víno  #vinarstviknezihora #parlamentnivino
    Naše Lucie se pro víno narodila. 🔥🥂 Posila vám pozdrav z noční směny😇✌️
Je libo Cabernet Sauvignon 👌

#vinarstviknezihora #cabernetsauvignon #bzenec
    Zdravím vás ze Salonu vín z Valtic, přátelé. 🙋‍♀️

🏆 VYZKOUŠJTE TO NEJLEPŠÍ ZE SALONU VÍN 2022. 🍷 🍇 

🥇 André 2017 pozdní sběr réservé 🛒
https://www.vinarstviknezihora.cz/produkt/andre-2017-pozdni-sber-reserve/

🥇 Frankovka 2018 výběr z hroznů barrique 🛒
https://www.vinarstviknezihora.cz/produkt/frankovka-2018-vyber-z-hroznu-barrique/

Těším se na vás osobně v našem vinařství Kněží hora. ❤

#víno #kravíhora #salonvin #salonvina #bzenec #vinohrad #andre #frankovka #ryzlinkrynsky #chardonnay #sauvignon #pozdnisber #nazdravi #bile #cervene #morava #vevinejepravda #vinarstviknezihora

    Naši
    partneři

    RI Okna