Objevte horu chutí, vůní a barev
Vyzkoušejte to
nejlepší ze Salonu vín 2024
Kdysi tu bylo moře
A jako odkaz nám zanechalo mohutné podloží spraše s vrstvami převážně hlinito-písčité půdy na tzv. Moravské Sahaře.
Půda má vysoký obsah vápníku, což je pozůstatek vápenitých skořápek mořských živočichů. Lehká písčitá půda, suché podnebí a další klimatické faktory v ověřené oblasti terroir ve Bzenci určují kvalitu a jedinečnou chuť vína, které se díky tomu odlišují od ostatních. Vinice jsou položené do svahu kopce Kněží hora. Výběr sázených odrůd je přizpůsoben bzenecké oblasti. Vína nevyrábíme, ale tvoříme s láskou – s láskou k půdě, vinici, hroznu a vínu samotnému.
V třetihorách byla Morava ještě pod vodou. Moře nám zde zanechalo vápenitou půdu tvořenou jemnými písky a četnými nálezy lastur.
Lehká písčitá půda, suché podnebí a další klimatické faktory v ověřené oblasti terroir ve Bzenci určují kvalitu a jedinečnou chuť vína, které se díky tomu odlišuje od ostatních.
V 17. století, za dob třicetileté války získali darem nejstarší viniční tratě Kněží hory jezuité, kteří pečovali o vinice a zpracovávali vinnou révu více než 100 let.
V roce 2012 jsme zde založili naše vinařství. Zaměřujeme se na výrobu přívlastkových vín nejvyšší kvality z vinohradů oblasti moravského Slovácka.
Viniční tratě
Pozemky s vinnou révou jsou rozděleny na vinařské tratě. Vinařská trať Kněží Hora patří k těm z nejstarších.
V současné době hospodaříme na 24 ha půdy v katastru obce Bzenec a Strážnice, obě obce představují podoblast slováckou, oblast Morava. V našich vinicích pěstujeme hlavně odrůdy Ryzlinku rýnského a jeho kříženců, jako jsou Hibernal, Johanniter a Kerner. Dále Rulandské odrůdy, a také starou odrůdu Sylvánské zelené a trochu něčeho specifického, a to Blauer silvaner a Muškát žlutý.
Aktuality
Svatomartinské husy v Kněží hoře Vážení přátelé a milovníci dobrého…
V říjnu se rozjedeme do všech světových stran
Máme tu podzim v plném proudu a my cestujeme po…
VEŘEJNÁ DEGUSTACE NOMINAČNÍ VÝSTAVY SLOVÁCKO
VEŘEJNÁ DEGUSTACE NOMINAČNÍ VÝSTAVY SLOVÁCKO Přijďte ochutnat všechna vína přihlášena…
Vinobraní na Pražském hradě
7. 9. – 8. 9. 2024 od 11.00 do 18.00…
Jsme rádi, že se můžeme účastnit 27. ročníku Pardubického festivalu.…
Potkejte se s námi v Karlových Varech! I letos se…
Opět jsme partnery akce Styl a Kabo Jsme velmi pyšní,…
Potkejte se s Kněží horou na Letní filmové škole v…
Soutěž OENOFORUM 2024 má svého vítěze v kategorii suchých červených…
Do Hejnic je cesta dlúhá ….
Už za pár dnů se vydáme na dalekou cestu, a…
𝐃𝐄𝐆𝐔𝐒𝐓𝐀𝐂𝐄 slováckých vinařů a 𝐁𝐙𝐄𝐍𝐄𝐂𝐊𝐘́ 𝐅𝐎𝐋𝐊𝐋𝐎𝐑𝐍𝐈́ 𝐅𝐄𝐒𝐓𝐈𝐕𝐀𝐋 Bzenec 22.6. od…
Zlatá medaile pro Sylánské zelené OAK 2021! V redakčním testu…
Festival VOC je už za dveřmi
Již 8. června přijďte ochutnat do Zámeckého parku ve Bzenci…
Národní vítěz – Grand Prix Vinex 2024
V mezinárodní soutěži Grand Prix Vinex 2024 jsme se s…
Z prvního kola Prague Wine Trophy získáváme 7 medailí
V prvním kole soutěže Prague Wine Trophy 2024 jsme si…
Slavnosti chřestu v Ivančicích u Brna
Tuto krásnou akci si nemůžeme nechat ujít! Už 17. května…
Stavební veletrh 24. – 27. duben
Stavte se za námi na Stavební veletrh v Brně, a…
Martin Svatek: To nejlepší ze Souboje restaurací s Vinařstvím Kněží Hora
Pozvánka na exkluzivní večer: Degustace s Martinem Svatkem na Táborském…
Vinařství Kněží hora stojí za iniciativou „Pozor! Křehké“ – Společně…
MOBITEX – BRNĚNSKÉ VÝSTAVIŠTĚ
POZVÁNKA NA MOBITEX Milovníci vín, designu a dobré atmosféry, máme…
Degustace vín z vinařství Kněží Hora v Café Bistro CARinka,…
ZVEME VÁS NA AKCI STYL A KABO Vinařství Kněží Hora…
Vezeme Vám medaile ze Salonu vín 2024
Fantastické novinky pro naše přátele a milovníky vína! S obrovskou…
Domácí zabijačka s ochutnávkou vín Vážení přátelé, přijměte pozvání na…
PF 2024
PŘEJEME VÁM VESELÉ VÁNOCE A MNOHO ZDRAVÍ A ÚSPĚCHŮ V…
Vánoční trhy na náplavce v Olomouci
Rádi jsme přijali pozvání na tuto krásnou vánoční akci! Budeme…
Vánoční nabídka pro firmy
Udělejte radost svým zaměstnancům a kolegům s našimi víny! Vína…
Zveme Vás na Svatomartinské husy do vinařství Kněží hora
Milí přátelé, rádi bychom Vás pozvali na Svatomartinské husy k…
Získali jsme titul Víno Jihomoravského kraje 2023
Volejte sláva a tři dny se radujte! Je nám velkým…
Ve čtvrtém kole Prague Wine Trophy 2023 jsme získali 7 medailí!
Celkově jsme získali 18 unikátních kousků a o tyto úspěchy…
Stavte se za námi na Krojovaném vinobraní ve Bzenci, nalejeme vám pohárek
Stavte se za námi na stánku přímo na náměstí Svobody…
O víkendu 9. a 10. září 2023 se uskuteční již 16. ročník Vinobraní na Pražském hradě
Ani Vinařství Kněží hora nesmí chybět! Přijďte o víkend 9.…
Naše vinařství boduje na mezinárodní soutěži Decanter
Na nejprestižnější mezinárodní soutěži vín Decanter World Wine Awards jsme zabodovali! Z celkového počtu…
Vychutnejte si našeho šampiona
Jednu radost za druhou nám dělá Ryzlink vlašský 2021, výběr z…
VOC festival
Přijďte za námi na festival VOC, který se koná 17.…
Valtické vinné trhy
Neskutečný úspěch. Jsme pokorně vděční a šťastní. Z prestižní výstavy…
Májové akce
V květnu bude Bzenec plný akcí. Ze srdce vás zveme…
Salon vín 2023 ve znamení zlatých medailí
5. ledna 2023 proběhlo vyhlášení výsledků hodnocení Salonu vín 2023…
Parlamentní víno
Bylo nám velkou ctí a odměnou si osobně přebrat cenu a diplom…
Otevírání Svatomartinských vín
Jestli přijede 11.11.2022 vám slíbit nemůžeme. Ale to, že 11.11. v 11:00…
Bzenecké sklepy při svíčkách
„hola, hola, husa volá“Krásný podzimní den, přátele vína. Chtěli bychom…
Naše vinné řady
Kolekce Kněží hora
Kolekce Kněží Hora zahrnuje tradiční vína z bzenecké oblasti, jako jsou typické ryzlinkové i rulandské odrůdy, ale také Sylvánské zelené či Tramín červený. Dále můžete ochutnat Johanniter, André či Rulandské modré, které dosáhly na řadu ocenění.
OAK kolekce
Kolekce OAK je specifická tím, že vína necháváme zrát v dubových sudech o objemech 500 až 2000 l . Vznikají harmonická, plná, stabilní vína s dlouhou dochutí.
Terroir
Vína z kolekce TERROIR pocházejí z nejstarších vinic. Díky spojení místa, půdy, lokálního klimatu vinic moravského Slovácka vznikají exclusivní vína plné minerální chuti s nezaměnitelným charakterem. Jak se říká – Terroir vytváří charakter vína, člověk pak jeho kvalitu.
VOC
Vína originální certifikace, VOC BZENEC, jsou vyrobena z pečlivě vybraných vinic z bzenecké oblasti, která se v nich odrazí typickou vůní a chutí. Díky zaručenému původu a odrůdové čistotě mají vína jasný rukopis. Ochutnat můžete náš Ryzlink rýnský nebo Rulandské bílé.
Kolekce VIP
Exkluzivní kolekce vín z výjimečné kvality hroznů, která zrála v dubových sudech typu barrique. Vína dlouhým ležením v sudech získávají specifickou chuť a aroma.
Sekty
Všechny naše sekty jsou vyráběny tradiční metodou kvašením v láhvi. Oblíbený sekt Ryzlinku rýnského typu brut se vyznačuje meruňkovými tóny a citrusovým zakončením s typickou lipovou vůní.
Perlivá vína
Harmonické víno světlé barvy, příjemně svěží s pronikavou muškátovou vůní a příjemnou sladkou chutí.
Celou naši kolekci najdete na našem e-shopu
Víno se pije na radost,
ne na smutek
Říká se, že víno je společenská záležitost a člověk nemá pít sám. Nejdůležitější ale je, vnímat víno jako něco, co mi přináší velkou rozmanitost vůní, chutí, možnost společenského setkávání a nebo klidného rozjímání. Víno je symbol moudrosti a věčného mládí. Víno, to je veselost, láska a radost, která je podstatou lidského bytí. Povzbuzuje náladu a nabíjí energií. Vyžaduje mnoho času, úsilí a energie, než se připraví a skončí v lahvi. Stejně tak potřebuje čas i samotné pití vína, abychom ocenili jeho individuální charakter do poslední kapky.
Přijďte na degustaci
Degustárna Tyršova
Nabízíme vše od klasických vín po jedinečné speciality. Odkryjte tajemství Kněží hory a vychutnejte si příběh vína v „degustárně“ v Tyršově ulici, kde zároveň můžete být svědky vzniku vína.
„Degustárna“ nabízí posezení pro 30 osob. Připravíme Vám doprovodný program s občerstvením a živou hudbou. Vhodné pro firemní večírky „s přívlastkem“.
Pro rezervaci nás prosím kontaktujte.
Adresa: Tyršova 1619, 696 81 Bzenec
Telefon: (+420) 722 965 852
E-mail: objednavky@vinarstviknezihora.cz
Sklep pod Kněží horou
Udělejte si radost a okuste genia loci z našich starostlivě obdělávaných vinic. Rádi se Vám budeme věnovat a seznámíme Vás nejen s našimi víny, ale poodhalíme i tajemství samotných vinic Kněží hory, na které Vás vezmeme osobně na prohlídku.
Vinný sklep pojme 15 návštěvníků.
Pro rezervaci nás prosím kontaktujte.
Adresa: Pod Kněží horou 1496, 696 81 Bzenec
Telefon: (+420) 739 019 120
E-mail: obchod@vinarstviknezihora.cz
Naše vinotéka ve Bzenci
V nabídce najdete kompletní produkci vinařství Kněží hora.
Využijte možnost obdarovat své blízké, obchodní partnery nebo zaměstnance – připravíme Vám na míru originální dárkové balení.
Naší priorotou je spokojený zákazník a kvalitní výběr.
Jako doplňkový sortiment nabízíme slané i sladké pochutiny.
S naším pestrým výběrem vín se nikdy nebudete nudit.
Přijďte si nakoupit
Otevírací doba:
PO – PÁ 10:00 – 17:00
Adresa: Úkolky 1055, 696 81 Bzenec
Telefon: (+420) 722 965 852
E-mail: objednavky@vinarstviknezihora.cz
Řekli o nás
@vinarstvi_knezi_hora
Na našich etiketách si můžete všimnout toho, že máme některé odrůdy i z mikulovské oblasti. Hrozny, kterých se dotýkalo Pálavské sluníčko 🌞 Jedním z nich je například Ryzlink vlašský 2021 OAK, který můžete aktuálně ochutnat i v Salonu vín a pyšní se zlatou medailí. Tady par fotek ze svážení k nám pod střechu 🍇 #vinobrani #vinobranivplnemproudu #mikulovskaoblast #slovackaoblast #knezihora #salonvin
Živočišný druh jménem “pracovník ve vinici” je pro toto období charakteristický ve všech vinohradech. Takových lidí máme taky pár a moc jsme za ně rádi! Bez nich by se úroda neposbírala a my bychom neměli co degustovat. Tak na ně a na všechny co v těchto dnech makají ve vinohradě! 🩷 🍷
Nemocnice u Svaté Anny v Brně spustila Krvebraní. Chcete-li i vy pomoci a poskytnout chybějící krev, neváhejte se objednat či se přihlásit na telefonním čísle. V tomto týdnu získáte i skvělá vína nejen z našeho vinařství, jako odměnu. Všem dárcům ze <3 děkujeme! 👏🌷
Z důvodu oprav silnice I/54 jsme se rozhodli naši vinotéku na Úkolkách uzavřít, a to až do 2. prosince. Vína zakoupíte přímo ve vinařství na ulici Tyršova 1619 v čase od 8:00 - 16:00 - každý všední den. V jiném čase po předchozí telefonické domluvě. Všem řidičům z okolí přejeme pevné nervy! 🥂
Už od božího kuropění jsme ve vinicich a sbirame první úrody letošního roku. Letos je to poměrně rychlé, a to díky velkému množství sluníčka. Je to jedno z nejhezčích a zároveň nejnáročnějších období. Po práci pak následuje zasloužená odměna v podobě pohárku. Kdo se k nám chce připojit? 😎🌸🍷😅 #zivotnavinici #narocnaprace #krasnaprace #jsmetym #umimezabrat #zaslouzenypoharek #slunicko #knezihora
Slavíme úspěchy i v Pardubicích 😍 Ryzlink vlašský OAK se stal šampionem a získal Velkou zlatou medaili ze všech přihlášených bílých suchých. Máme obrovskou radost za takový zápis, zvlášť, když jsme na této perfektní akci poprvé! 👏🏻 Děkujeme @l.uu.cc.i.e za skvělou reprezentaci 🥰🍾 #pardubice #pardubickyfestivalvina #ryzlinkvlasskyoak #oak #velkazlatamedaile
PUPP-UP Karlovy Vary za chvíli začíná! My jsme v blocích a těšíme se na vás! 🍾🩷 #karlovyvary #grandhotelpupp #puppup #winefest
Dnešní ochutnávka soutěžních vín v Pardubicích v silném složení 🙂 vypadá to, že si zítra něco odneseme … Držte nám palce 🤞🏻 #pardubice #pardubickyfestivalvina #vitezkategorie #sampion #degustace #cimbalovka #mamese
Naši
partneři
