Vychutnejte si vína z typických odrůd regionu Bzenec
Vyzkoušejte to
nejlepší ze Salonu vín
2022
Kdysi tu bylo moře
A jako odkaz nám zanechalo mohutné podloží spraše s vrstvami převážně hlinito-písčité půdy na tzv. Moravské Sahaře.
Půda má vysoký obsah vápníku, což je pozůstatek vápenitých skořápek mořských živočichů. Lehká písčitá půda, suché podnebí a další klimatické faktory v ověřené oblasti terroir ve Bzenci určují kvalitu a jedinečnou chuť vína, které se díky tomu odlišují od ostatních. Vinice jsou položené do svahu kopce Kněží hora. Výběr sázených odrůd je přizpůsoben bzenecké oblasti. Vína nevyrábíme, ale tvoříme s láskou – s láskou k půdě, vinici, hroznu a vínu samotnému.
V třetihorách byla Morava ještě pod vodou. Moře nám zde zanechalo vápenitou půdu tvořenou jemnými písky a četnými nálezy lastur.
Lehká písčitá půda, suché podnebí a další klimatické faktory v ověřené oblasti terroir ve Bzenci určují kvalitu a jedinečnou chuť vína, které se díky tomu odlišuje od ostatních.
V 17. století, za dob třicetileté války získali darem nejstarší viniční tratě Kněží hory jezuité, kteří pečovali o vinice a zpracovávali vinnou révu více než 100 let.
V roce 2012 jsme zde založili naše vinařství. Zaměřujeme se na výrobu přívlastkových vín nejvyšší kvality z vinohradů oblasti moravského Slovácka.
Viniční tratě
Pozemky s vinnou révou jsou rozděleny na vinařské tratě. Vinařská trať Kněží Hora patří k těm z nejstarších.
V současné době hospodaříme na 5 ha půdy v katastru obce Bzenec, podoblast slovácká, oblast Morava. V našich vinicích pěstujeme hlavně odrůdy Ryzlinku rýnského a jeho kříženců, jako jsou Hibernal, Johanniter a Kerner. Dále Rulandské odrůdy, a také starou odrůdu Sylvánské zelené a trochu něčeho specifického, a to Blauer silvaner a Muškát žlutý.
Aktuality
Salon vín 2023 ve znamení zlatých medailí
5. ledna 2023 proběhlo vyhlášení výsledků hodnocení Salonu vín 2023…
Parlamentní víno
Bylo nám velkou ctí a odměnou si osobně přebrat cenu a diplom…
Otevírání Svatomartinských vín
Jestli přijede 11.11.2022 vám slíbit nemůžeme. Ale to, že 11.11. v 11:00…
Bzenecké sklepy při svíčkách
„hola, hola, husa volá“Krásný podzimní den, přátele vína. Chtěli bychom…
Naše vinné řady
Kolekce Kněží hora
Kolekce Kněží Hora zahrnuje tradiční vína z bzenecké oblasti, jako jsou typické ryzlinkové i rulandské odrůdy, ale také Sylvánské zelené či Tramín červený. Dále můžete ochutnat Johanniter, André či Rulandské modré, které dosáhly na řadu ocenění.
OAK kolekce
Kolekce OAK je specifická tím, že vína necháváme zrát v dubových sudech o objemech 500 až 2000 l . Vznikají harmonická, plná, stabilní vína s dlouhou dochutí.
Terroir
Vína z kolekce TERROIR pocházejí z nejstarších vinic. Díky spojení místa, půdy, lokálního klimatu vinic moravského Slovácka vznikají exclusivní vína plné minerální chuti s nezaměnitelným charakterem. Jak se říká – Terroir vytváří charakter vína, člověk pak jeho kvalitu.
VOC
Vína originální certifikace, VOC BZENEC, jsou vyrobena z pečlivě vybraných vinic z bzenecké oblasti, která se v nich odrazí typickou vůní a chutí. Díky zaručenému původu a odrůdové čistotě mají vína jasný rukopis. Ochutnat můžete náš Ryzlink rýnský nebo Rulandské bílé.
Kolekce VIP
Exkluzivní kolekce vín z výjimečné kvality hroznů, která zrála v dubových sudech typu barrique. Vína dlouhým ležením v sudech získávají specifickou chuť a aroma.
Sekty
Všechny naše sekty jsou vyráběny tradiční metodou kvašením v láhvi. Oblíbený sekt Ryzlinku rýnského typu brut se vyznačuje meruňkovými tóny a citrusovým zakončením s typickou lipovou vůní.
Perlivá vína
Harmonické víno světlé barvy, příjemně svěží s pronikavou muškátovou vůní a příjemnou sladkou chutí.
Celou naši kolekci najdete na našem e-shopu
Víno se pije na radost,
ne na smutek
Říká se, že víno je společenská záležitost a člověk nemá pít sám. Nejdůležitější ale je, vnímat víno jako něco, co mi přináší velkou rozmanitost vůní, chutí, možnost společenského setkávání a nebo klidného rozjímání. Víno je symbol moudrosti a věčného mládí. Víno, to je veselost, láska a radost, která je podstatou lidského bytí. Povzbuzuje náladu a nabíjí energií. Vyžaduje mnoho času, úsilí a energie, než se připraví a skončí v lahvi. Stejně tak potřebuje čas i samotné pití vína, abychom ocenili jeho individuální charakter do poslední kapky.
Přijďte na degustaci
Degustárna Tyršova
Nabízíme vše od klasických vín po jedinečné speciality. Odkryjte tajemství Kněží hory a vychutnejte si příběh vína v „degustárně“ v Tyršově ulici, kde zároveň můžete být svědky vzniku vína.
„Degustárna“ nabízí posezení pro 30 osob. Připravíme Vám doprovodný program s občerstvením a živou hudbou. Vhodné pro firemní večírky „s přívlastkem“.
Pro rezervaci nás prosím kontaktujte.
Adresa: Tyršova 1619, 696 81 Bzenec
Telefon: (+420) 722 965 852
E-mail: objednavky@vinarstviknezihora.cz
Sklep pod Kněží horou
Udělejte si radost a okuste genia loci z našich starostlivě obdělávaných vinic. Rádi se Vám budeme věnovat a seznámíme Vás nejen s našimi víny, ale poodhalíme i tajemství samotných vinic Kněží hory, na které Vás vezmeme osobně na prohlídku.
Vinný sklep pojme 15 návštěvníků.
Pro rezervaci nás prosím kontaktujte.
Adresa: Pod Kněží horou 1496, 696 81 Bzenec
Telefon: (+420) 702 107 509
E-mail: obchod@vinarstviknezihora.cz
Naše vinotéka ve Bzenci
V nabídce najdete kompletní produkci vinařství Kněží hora.
Využijte možnost obdarovat své blízké, obchodní partnery nebo zaměstnance – připravíme Vám na míru originální dárkové balení.
Naší priorotou je spokojený zákazník a kvalitní výběr.
Jako doplňkový sortiment nabízíme slané i sladké pochutiny.
S naším pestrým výběrem vín se nikdy nebudete nudit.
Přijďte si nakoupit
Adresa: Úkolky 1055, 696 81 Bzenec
Telefon: (+420) 722 965 852
E-mail: objednavky@vinarstviknezihora.cz
Řekli o nás
@vinarstvi_knezi_hora
Dobrý večer všem.🍷 👌
Ráda bych se s vámi podělila o bezvadný zážitek. Dnes jsme přivítali v našem vinařství Tomáše Zbořila z vinařství Dog in Dock a byl to skvělý okamžik plný degustace vín a povídání si. 👌
Je úžasné vidět, že i když jsou vinaři v podstatě konkurenti, dokážou se podporovat a vytvořit skvělé vztahy. Děkujeme Tomáši za návštěvu a těšíme se na další shledání! 🙌
Pokud se také chcete přijít podívat do našeho vinařství, neváhejte nás kontaktovat. Rádi vám ukážeme, jak se u nás dělá víno! 🍇🍷
Vaše Kamila Ingrová
jednatelka a majitelka Vinařství Kněží hora.🥂
@dogindock
#dogindock #vinozveseli #vinaři #vinařství #těšímenasevidět #vinarstviknezihora
Krásnou sobotu všem milovníkům vína. 🥂 Ročník 2022 se nám vydařil na jedničku s ⭐️! Momentálně ho stáčíme do lahví a brzy bude k dostání v našich vinotékách. Můžete se těšit na plné lahodné aroma a dokonalou rovnováhu chutí. Ať už jste milovníci odrůd: Hibernal, Tramín, Pálava, Sauvignon, Müller Thurgau, nebo třeba Muškát žlutý.👌 Sledujte nás a buďte mezi prvními, kdo ochutná vína ročníku 2022. 😍Na zdraví! 🍷🍇 #víno #novýročník #stáčení #ochutnejte #nazdraví #vinarstviknezihora
Staňte se součástí našeho úspěchu a objednejte si vína z edice "Šampioni Salonu vín 2023" 🥂🥇🥈🏆
Tak chutná vítězství ❤
Objednávejte zde: 🛒 https://eshop.vinarstviknezihora.cz/sampioni-salonu-vin-2/
#víno #eshop #vinoazdomu #salonvin #vinarstviknezihora
Dobrý den přátelé, dnes bych ráda popovídala o pozitivním vlivu konzumace vína na náš krevní oběh. 🩸
Mnoho studií ukazuje, že mírná konzumace vína může mít pozitivní vliv na náš kardiovaskulární systém. 💗 Sklenice vína denně může pomoci snížit riziko srdečních chorob a cévních onemocnění. 🍷 To je díky antioxidantům obsaženým v červeném víně, které pomáhají chránit srdce a cévy před poškozením.👌
Kromě toho víno může také pomoci snížit hladinu "špatného" cholesterolu v krvi a zlepšit pružnost cév. Víno také obsahuje látky, které pomáhají rozšiřovat cévy a zlepšovat krevní oběh.☑️
Ale pozor! Je důležité si uvědomit, že nadměrná konzumace alkoholu má naopak negativní účinky na naše zdraví. Proto byste se měli držet doporučených dávek, které jsou pro ženy jedna sklenice denně a pro muže dvě sklenice denně.‼️
Pamatujte si, že víno by mělo být součástí zdravého životního stylu, který zahrnuje i zdravou stravu a pravidelnou fyzickou aktivitu.⛹️♂️🚴♀️ Takže si při příští sklenici vína užijte zdraví a zároveň si dopřejte chvíli relaxace. "Na zdraví". Vaše Kamila Ingrová
jednatelka a majitelka Vinařství Kněží hora.🥂
#víno #vinarstviknezihora #vinohrad
Nechte se hýčkat a užijte si vína z naší Zlaté edice Salon vín 2023 🥂🥇🏆
Tak chutná vítězství ❤
Objednávejte zde: 🛒 https://eshop.vinarstviknezihora.cz/zlata-edice-salon-vin-2023/
#víno #e-shop #vinoazdomu #salonvin #vinarstviknezihora
Ahoj přátelé vína! 🤩 Máme pro vás skvělou zprávu - naše vína už nejsou dostupná pouze ve vinotékách! Chceme vám představit náš zbrusu nový e-shop, kde si můžete objednat naše víno pohodlně z pohodlí domova. 👍
Na e-shopu najdete širokou škálu našich vín - od bílých až po červená, suchá i polosladká. Ať už hledáte víno na speciální příležitost nebo jen pro zpestření běžného dne, určitě si vyberete to pravé. ✅
Navíc, když si objednáte víno na našem e-shopu, můžete se spolehnout na rychlé dodání přímo k vám domů. 🚗
Tak neváhejte a zavítejte na náš nový e-shop na https://eshop.vinarstviknezihora.cz/ a objednejte si své oblíbené víno ještě dnes! Těšíme se na vás! ❤️🥂
#e-shop #vinohrad #vinoazdomu #www #víno
Krááása, přichází jaro do vinohradu! 🍇🍷 Už se nemůžu dočkat, až se vinice opět rozzáří zelení a sluncem. 🌅
#jaro #vinohrad #příroda #procházka #víno #slunce #radost #těšení
Už jste ochutnali nkterého z našich šampionů?
Stačí párkrát "kliknout" v našem e-shopu a máte o důvod víc k radost.
👉 https://eshop.vinarstviknezihora.cz/sampioni-salonu-vin-2/
#víno #vino #salonvin #vinarstviknezihora
Krásný den, přátelé. 🌞🥂
👉 S hrdostí vám představujeme dalšího medailistu V Salonu vín 2023 "Stříbrnou medaili Salon vín" získal:
👉 Rulandské šedé 2020 Výběr z hroznů 🥈
🛒 https://eshop.vinarstviknezihora.cz/bile/strana-3/
Tak "na vítězství" přátelé ❤🍷
#víno #vinarstviknezihora #salonvin #ryzlinkrýnský
Naši
partneři
