Menu

Vychutnejte si vína z typických odrůd regionu Bzenec

Vyzkoušejte to
nejlepší ze Salonu vín
2022

Kdysi tu bylo moře

A jako odkaz nám zanechalo mohutné podloží spraše s vrstvami převážně hlinito-písčité půdy na tzv. Moravské Sahaře.

Půda má vysoký obsah vápníku, což je pozůstatek vápenitých skořápek mořských živočichů. Lehká písčitá půda, suché podnebí a další klimatické faktory v ověřené oblasti terroir ve Bzenci určují kvalitu a jedinečnou chuť vína, které se díky tomu odlišují od ostatních. Vinice jsou položené do svahu kopce Kněží hora. Výběr sázených odrůd je přizpůsoben bzenecké oblasti. Vína nevyrábíme, ale tvoříme s láskou – s láskou k půdě, vinici, hroznu a vínu samotnému.

Vinařství Bzenec
Mušle

V třetihorách byla Morava ještě pod vodou. Moře nám zde zanechalo vápenitou půdu tvořenou jemnými písky a četnými nálezy lastur.

Půda

Lehká písčitá půda, suché podnebí a další klimatické faktory v ověřené oblasti terroir ve Bzenci určují kvalitu a jedinečnou chuť vína, které se díky tomu odlišuje od ostatních.

Kříž

V 17. století, za dob třicetileté války získali darem nejstarší viniční tratě Kněží hory jezuité, kteří pečovali o vinice a zpracovávali vinnou révu více než 100 let.

Hrozno

V roce 2012 jsme zde založili naše vinařství. Zaměřujeme se na výrobu přívlastkových vín nejvyšší kvality z vinohradů oblasti moravského Slovácka.

Viniční tratě

Pozemky s vinnou révou jsou rozděleny na vinařské tratě. Vinařská trať Kněží Hora patří k těm z nejstarších.

V současné době hospodaříme na 5 ha půdy v katastru obce Bzenec, podoblast slovácká, oblast Morava. V našich vinicích pěstujeme hlavně odrůdy Ryzlinku rýnského a jeho kříženců, jako jsou Hibernal, Johanniter a Kerner. Dále Rulandské odrůdy, a také starou odrůdu Sylvánské zelené a trochu něčeho specifického, a to Blauer silvaner a Muškát žlutý.

Naše vinné řady

Kolekce Kněží hora

Kolekce Kněží Hora zahrnuje tradiční vína z bzenecké oblasti, jako jsou typické ryzlinkové i rulandské odrůdy, ale také Sylvánské zelené či Tramín červený. Dále můžete ochutnat Johanniter, André či Rulandské modré, které dosáhly na řadu ocenění.

OAK kolekce

Kolekce OAK je specifická tím, že vína necháváme zrát v dubových sudech o objemech 500 až 2000 l . Vznikají harmonická, plná, stabilní vína s dlouhou dochutí.

Terroir

Vína z kolekce TERROIR pocházejí z nejstarších vinic. Díky spojení místa, půdy, lokálního klimatu vinic moravského Slovácka vznikají exclusivní vína plné minerální chuti s nezaměnitelným charakterem. Jak se říká – Terroir vytváří charakter vína, člověk pak jeho kvalitu.

VOC

Vína originální certifikace, VOC BZENEC, jsou vyrobena z pečlivě vybraných vinic z bzenecké oblasti, která se v nich odrazí typickou vůní a chutí. Díky zaručenému původu a odrůdové čistotě mají vína jasný rukopis. Ochutnat můžete náš Ryzlink rýnský nebo Rulandské bílé.

Kolekce VIP

Exkluzivní kolekce vín z výjimečné kvality hroznů, která zrála v dubových sudech typu barrique. Vína dlouhým ležením v sudech získávají specifickou chuť a aroma.

Sekty

Všechny naše sekty jsou vyráběny tradiční metodou kvašením v láhvi. Oblíbený sekt Ryzlinku rýnského typu brut se vyznačuje meruňkovými tóny a citrusovým zakončením s typickou lipovou vůní.

Perlivá vína

Harmonické víno světlé barvy, příjemně svěží s pronikavou muškátovou vůní a příjemnou sladkou chutí.

Celou naši kolekci najdete na našem e-shopu

„Dobré víno je dobrý přítel, když s ním dovedeme zacházet.“

William Shakespear

„Víno jsem měl rád a neváhám tvrdit, že je to nápoj, který dělá zázraky.“

Jaroslav Seifert

Víno

Víno se pije na radost,
ne na smutek

Říká se, že víno je společenská záležitost a člověk nemá pít sám. Nejdůležitější ale je, vnímat víno jako něco, co mi přináší velkou rozmanitost vůní, chutí, možnost společenského setkávání a nebo klidného rozjímání. Víno je symbol moudrosti a věčného mládí. Víno, to je veselost, láska a radost, která je podstatou lidského bytí. Povzbuzuje náladu a nabíjí energií. Vyžaduje mnoho času, úsilí a energie, než se připraví a skončí v lahvi. Stejně tak potřebuje čas i samotné pití vína, abychom ocenili jeho individuální charakter do poslední kapky.

Přijďte na degustaci

Degustárna Tyršova

Nabízíme vše od klasických vín po jedinečné speciality. Odkryjte tajemství Kněží hory a vychutnejte si příběh vína v „degustárně“ v Tyršově ulici, kde zároveň můžete být svědky vzniku vína.

„Degustárna“ nabízí posezení pro 30 osob. Připravíme Vám doprovodný program s občerstvením a živou hudbou. Vhodné pro firemní večírky „s přívlastkem“.

Pro rezervaci nás prosím kontaktujte.

Adresa: Tyršova 1619, 696 81 Bzenec

Telefon: (+420) 722 965 852

E-mail: objednavky@vinarstviknezihora.cz

Sklep pod Kněží horou

Udělejte si radost a okuste genia loci z našich starostlivě obdělávaných vinic.  Rádi se Vám budeme věnovat a seznámíme Vás nejen s našimi víny, ale poodhalíme i tajemství samotných vinic Kněží hory, na které Vás vezmeme osobně na prohlídku.

Vinný sklep pojme 15 návštěvníků.

Pro rezervaci nás prosím kontaktujte.

Adresa: Pod Kněží horou 1496, 696 81 Bzenec

Telefon: (+420) 702 107 509

E-mail: obchod@vinarstviknezihora.cz

Naše vinotéka ve Bzenci

V nabídce najdete kompletní produkci vinařství Kněží hora.
Využijte možnost obdarovat své blízké, obchodní partnery nebo zaměstnance – připravíme Vám na míru originální dárkové balení.
Naší priorotou je spokojený zákazník a kvalitní výběr.
Jako doplňkový sortiment nabízíme slané i sladké pochutiny.
S naším pestrým výběrem vín se nikdy nebudete nudit.

Přijďte si nakoupit

Adresa: Úkolky 1055, 696 81 Bzenec

Telefon: (+420) 722 965 852

E-mail: objednavky@vinarstviknezihora.cz

Řekli o nás

Vína z Kněží hory jsme doma objevili teprve rok nazpět, takže celý sortiment nemáme prochutnaný. Z toho, co jsme ale doma pili, jsme zatím nebyli ani jednou zklamaní, takže se těšíme na další kousky.

Renata Dolinská
Strážnice

K vínu od Vinařství Kněží hora jsme se dostal jak slepý k houslím. Dostal jsem ho od jednoho klienta. Ale rozhodně mile překvapilo, takže nejspíš nebude poslední.

Vítězslav Jaroš
Strážnice

Vína z Kněží hory jsou nedílnou součástí naší nabídky a patří k tomu nejprodávanějšímu sortimentu. Pestrost, kterou široká nabídka Vinařství Kněží hora přináší, umožňuje doslova každému “najít si to své”.

Jaroslav Filip
Vinotéka vinoVio

Odebírejte náš newsletter

    Přečtěte si , jakým způsobem chráníme a spravujeme Vaše osobní údaje.

    @vinarstvi_knezi_hora

    Dobrý večer všem.🍷 👌
Ráda bych se s vámi podělila o bezvadný zážitek. Dnes jsme přivítali v našem vinařství Tomáše Zbořila z vinařství Dog in Dock a byl to skvělý okamžik plný degustace vín a povídání si. 👌

Je úžasné vidět, že i když jsou vinaři v podstatě konkurenti, dokážou se podporovat a vytvořit skvělé vztahy. Děkujeme Tomáši za návštěvu a těšíme se na další shledání! 🙌

Pokud se také chcete přijít podívat do našeho vinařství, neváhejte nás kontaktovat. Rádi vám ukážeme, jak se u nás dělá víno! 🍇🍷

Vaše Kamila Ingrová
jednatelka a majitelka Vinařství Kněží hora.🥂
@dogindock 
#dogindock #vinozveseli #vinaři #vinařství #těšímenasevidět  #vinarstviknezihora
    Staňte se součástí našeho úspěchu a objednejte si vína z edice "Šampioni Salonu vín 2023" 🥂🥇🥈🏆
Tak chutná vítězství ❤ 
Objednávejte zde: 🛒  https://eshop.vinarstviknezihora.cz/sampioni-salonu-vin-2/

 #víno #eshop  #vinoazdomu #salonvin #vinarstviknezihora
    Dobrý den přátelé, dnes bych ráda popovídala o pozitivním vlivu konzumace vína na náš krevní oběh. 🩸

Mnoho studií ukazuje, že mírná konzumace vína může mít pozitivní vliv na náš kardiovaskulární systém. 💗 Sklenice vína denně může pomoci snížit riziko srdečních chorob a cévních onemocnění. 🍷 To je díky antioxidantům obsaženým v červeném víně, které pomáhají chránit srdce a cévy před poškozením.👌

Kromě toho víno může také pomoci snížit hladinu "špatného" cholesterolu v krvi a zlepšit pružnost cév. Víno také obsahuje látky, které pomáhají rozšiřovat cévy a zlepšovat krevní oběh.☑️

Ale pozor! Je důležité si uvědomit, že nadměrná konzumace alkoholu má naopak negativní účinky na naše zdraví. Proto byste se měli držet doporučených dávek, které jsou pro ženy jedna sklenice denně a pro muže dvě sklenice denně.‼️

Pamatujte si, že víno by mělo být součástí zdravého životního stylu, který zahrnuje i zdravou stravu a pravidelnou fyzickou aktivitu.⛹️‍♂️🚴‍♀️ Takže si při příští sklenici vína užijte zdraví a zároveň si dopřejte chvíli relaxace. "Na zdraví". Vaše Kamila Ingrová
jednatelka a majitelka Vinařství Kněží hora.🥂

 #víno #vinarstviknezihora #vinohrad
    Nechte se hýčkat a užijte si vína z naší Zlaté edice Salon vín 2023 🥂🥇🏆
Tak chutná vítězství ❤ 
Objednávejte zde: 🛒 https://eshop.vinarstviknezihora.cz/zlata-edice-salon-vin-2023/

 #víno #e-shop #vinoazdomu #salonvin #vinarstviknezihora
    Ahoj přátelé vína! 🤩 Máme pro vás skvělou zprávu - naše vína už nejsou dostupná pouze ve vinotékách! Chceme vám představit náš zbrusu nový e-shop, kde si můžete objednat naše víno pohodlně z pohodlí domova. 👍

Na e-shopu najdete širokou škálu našich vín - od bílých až po červená, suchá i polosladká. Ať už hledáte víno na speciální příležitost nebo jen pro zpestření běžného dne, určitě si vyberete to pravé. ✅

Navíc, když si objednáte víno na našem e-shopu, můžete se spolehnout na rychlé dodání přímo k vám domů. 🚗 

Tak neváhejte a zavítejte na náš nový e-shop na https://eshop.vinarstviknezihora.cz/ a objednejte si své oblíbené víno ještě dnes! Těšíme se na vás! ❤️🥂

#e-shop #vinohrad #vinoazdomu #www #víno
    Krááása, přichází jaro do vinohradu! 🍇🍷 Už se nemůžu dočkat, až se vinice opět rozzáří zelení a sluncem. 🌅 

 #jaro #vinohrad #příroda #procházka #víno #slunce #radost #těšení
    Už jste ochutnali nkterého z našich šampionů? 
Stačí párkrát "kliknout" v našem e-shopu a máte o důvod víc k radost. 
👉 https://eshop.vinarstviknezihora.cz/sampioni-salonu-vin-2/

#víno #vino #salonvin #vinarstviknezihora
    Krásný den, přátelé. 🌞🥂
👉  S hrdostí vám představujeme dalšího medailistu V Salonu vín 2023 "Stříbrnou medaili Salon vín"  získal:
👉  Rulandské šedé 2020 Výběr z hroznů 🥈
🛒  https://eshop.vinarstviknezihora.cz/bile/strana-3/
 Tak "na vítězství" přátelé ❤🍷

#víno  #vinarstviknezihora #salonvin #ryzlinkrýnský

    Naši
    partneři

    RI Okna